Haute Gastronomie
Filet de Bœuf Wagyu
850 MADWagyu Beef Tenderloin
Réduction de truffe, légumes de saison
Truffle reduction, seasonal vegetables
Homard Thermidor
720 MADLobster Thermidor
Préparation française classique, gruyère
Classic French preparation, gruyère
Service de Caviar
1200 MADCaviar Service
Béluga, blini, crème fraîche
Beluga, blini, crème fraîche